ウインナーは小口切り。
玉ねぎは薄くスライスしてきゃべつはザクきり。

フライパンに油小さじ１を熱してウインナー・玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたらうどんと水５０ｃｃを加えふたをして軽く蒸し焼きにする。

うどんを軽くほぐしながら炒め合わせ、＊を加えてよく混ぜる。
程よく混ざったら、天かす・かつお節を加えてサッと混ぜたらできあがり。