牡蠣を箸でつまむとぷるんぽってりで口に入れると旨みがじゅわっとあふれでます。
朝から口福です。
味噌少量で良いです。
このレシピの生い立ち
牡蠣を頂きました。
生食用よりも粒が大きく味もしっかりしています。
味噌汁は、朝派です。