カレーのルーはご自分のレシピで。

私はお湯を沸かし、炒めたたまねぎを加え、人参とたまねぎのみじん切りを加え煮込みます。

炒めたたまねぎでかなり甘くなるので、カレー粉は辛口で。

数種のメーカーのをブレンドして使うと美味しいです。

ソースやケチャップで味を整えて下さい。

エビを炒めて、ルーに入れる。

アボカドは大きめにスプーンなどですくってルーに入れて出来上がり。