豚肉のしょうが焼き
クックB9R98Q☆ @cook_40054165
豚肉柔らかしょうが焼きにしましたo(^▽^)o 今回は
子供には、辛かったみたいですが味は保証致します♡
このレシピの生い立ち
自分のアレンジレシピです。
豚肉のしょうが焼き
豚肉柔らかしょうが焼きにしましたo(^▽^)o 今回は
子供には、辛かったみたいですが味は保証致します♡
このレシピの生い立ち
自分のアレンジレシピです。
作り方
- 1
豚肉の筋きりを致します。大人だけなら、軽く塩胡椒しても、大丈夫です。
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- 2
塩胡椒して寝かした豚肉に、ケーキ用の刷毛で豚肉に片栗粉を満遍なく塗る
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- 3
良く熱したフライパンに、1人前（豚肉3枚）を表面側から焼く（写真参考）。火は、中火♡（強でも弱）でも駄目だよ。
- 4
豚肉の色が変わって来たら裏返し、 もう片方も焼き色を付ける♡両面、焼き色が付いたら、しょうが焼き用のタレを投入♡
- 5
しょうが焼きのタレを投入したら、軽く炒めタレを絡めると、完成です(*^o^*)
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉を満遍なくまぶす事です
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