【基本】豚のしょうが焼き

つなこ
つなこ @cook_40134096

一番ベーシックな豚のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。

【基本】豚のしょうが焼き

ottoスキー's cooksnap of when they made 【基本】豚のしょうが焼き.
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一番ベーシックな豚のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。
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材料

4人前
  1. 豚ロース 食べたい枚数
  2. 生姜焼きのタレ(エバラ) お好きな量
  3. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    肉のした部分に切込みをいれる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、お肉を並べていく。

  3. 3

    火が通りやすいのですぐにひっくり返す。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、生姜焼きのタレを4周ぐらいかける。

  5. 5

    再びお肉をひっくり返す。

  6. 6

    白ごまをかける。(ちょっとかけすぎました笑)

  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

初めに切込みを入れると豚が縮まないので大切です。
焼くのはぜひ食べる直前に♪
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