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【基本】豚のしょうが焼き
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【基本】豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

【基本】豚のしょうが焼き

つなこ
つなこ @cook_40134096

一番ベーシックな豚のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。

一番ベーシックな豚のしょうが焼きです。
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【基本】豚のしょうが焼き

つなこ
つなこ @cook_40134096

一番ベーシックな豚のしょうが焼きです。
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母から教わったものの覚え書きです。

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材料

4人前
  • 豚ロース 食べたい枚数
  • 生姜焼きのタレ(エバラ) お好きな量
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    肉のした部分に切込みをいれる。

    • 【基本】豚のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、お肉を並べていく。

    • 【基本】豚のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    火が通りやすいのですぐにひっくり返す。

    • 【基本】豚のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    ある程度火が通ったら、生姜焼きのタレを4周ぐらいかける。

    • 【基本】豚のしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    再びお肉をひっくり返す。

    • 【基本】豚のしょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    白ごまをかける。(ちょっとかけすぎました笑)

    • 【基本】豚のしょうが焼き作り方6写真
  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

初めに切込みを入れると豚が縮まないので大切です。
焼くのはぜひ食べる直前に♪

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つなこ
つなこ @cook_40134096
2018/01/20 10:10に公開
基本は食べる専門人種です。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース

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