[簡単]混ぜるだけココナッツミルクジャム

ちぃネーネー
ちぃネーネー @cook_40069484

材料を全て混ぜるだけ!ココナッツミルクのふんわり優しい甘さと香りに癒されます♡甘味は「みりん」を使ってます
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクがビミョーーに余ったので作ってみました

[簡単]混ぜるだけココナッツミルクジャム

材料を全て混ぜるだけ!ココナッツミルクのふんわり優しい甘さと香りに癒されます♡甘味は「みりん」を使ってます
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ココナッツミルクがビミョーーに余ったので作ってみました

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材料

約70g
  1. ココナッツミルク 65g
  2. 豆乳 10g
  3. みりん(又は液体甘味料) 5g
  4. 米粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に材料全てをよく混ぜたら中弱火にかけ、フツフツしてきたら弱火にし絶えず木ベラで混ぜる

  2. 2

    鍋底が見えてジャムが戻らなくなってきたら火を止める(冷めるとゆるく固まります)

コツ・ポイント

保存容器で4〜5日保存できます。焦げ付きやすいので底の厚い鍋がオススメです。
パンケーキ、パン、どら焼き、シリアルのトッピング、お餅、などなどお好きなものと一緒にドウゾ♡

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なるべくオーガニックなものを使うこと、なるべく添加物を排除すること、なるべく簡単にできることを目標に「3なる運動実施中」ベジタリアン、ヴィーガン対応のものも作ってます。体に優しい美味しいレシピ開発中。最近は米粉にハマってます☆
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