生クリームいらず！！マヨカルボナーラ
カルボナーラと言えば、必要なのが"生クリーム"
でも、あんまり生クリームって買い置きしませんよね
あるんです。生クリームを使わないカルボナーラレシピが・・・！？
このレシピの生い立ち
数年前になんかの雑誌を切り抜いておいたものです。
玉ねぎときのこは自己アレンジ。
こういう、ベーコンの脂で2倍おいしくなるものは、分量になくても入れちゃうのが私流です♪
次男ひろくんの出産前夜に、長男しょうくんとたらふく食べて、私は食べすぎてお腹が重いのかと思い、陣痛が来たことに気が付かなかった、なんてエピソードも(苦笑
生クリームいらず！！マヨカルボナーラ
カルボナーラと言えば、必要なのが"生クリーム"
でも、あんまり生クリームって買い置きしませんよね
あるんです。生クリームを使わないカルボナーラレシピが・・・！？
このレシピの生い立ち
数年前になんかの雑誌を切り抜いておいたものです。
玉ねぎときのこは自己アレンジ。
こういう、ベーコンの脂で2倍おいしくなるものは、分量になくても入れちゃうのが私流です♪
次男ひろくんの出産前夜に、長男しょうくんとたらふく食べて、私は食べすぎてお腹が重いのかと思い、陣痛が来たことに気が付かなかった、なんてエピソードも(苦笑
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの湯を沸かし、塩を適量入れて（分量外）、スパゲッティーを表示の時間でゆでる
☆を混ぜてソースを作る
- 2
ベーコン、玉ねぎ、きのこはお好みの大きさに切る
フライパンにバター(分量外)を熱し、上記を炒める
- 3
２のベーコンの脂が出てきて、玉ねぎときのこがしんなりしてきたら、弱火にして、1のスパゲッティーとソースを入れ、手早く混ぜて、約30秒半熟状になったら火を止める
↑"半熟"がミソb^o^ - 4
器に盛って、粗びきコショウをふる
パセリなんかを振ってもいいかも＾＾
コツ・ポイント
一緒に写ったかぼちゃスープは、別のレシピに載せますね☆
レシピID：17643526です！
つくれぽ
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