アプリでひらく作り方
- 1
ビーフシチューの玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす
- 2
鍋にバターを熱し、玉ねぎ→キノコを炒める
- 3
塩を入れ、野菜がしんなりしたら箱に書いてある分量の水を入れ15分程煮込む
- 4
ハンバーグの玉ねぎはみじん切り、パン粉を牛乳に浸す、はんぺんは細かめに潰す
- 5
ボールにハンバーグの材料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜる
- 6
成形し、フライパンに油を熱し両面焼き色がつくまで焼く
- 7
同じフライパンで、ペーパーで汚れを取り、6のハンバーグを並べる
- 8
7に3をハンバーグひたひたになるまで入れ、アルミで蓋をし7.8分程煮込む
- 9
3の残りにビーフシチューの素を入れ溶かす
- 10
ハンバーグに火が通れば9にスープごとうつす
- 11
一煮立ちさせたら完成
- 12
お好みでチーズをかけても◎
コツ・ポイント
◎ビーフシチューは煮詰まると味が濃くなるので水を入れ調整すること！
◎6の時中は生焼けでOK！
◎8の時アクが出てればしっかりとること！
◎余り火をいれず、蓋をして蒸す！
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