アスパラは、はかま・硬い部分を取り除き、食べやすい大きさに切り、さっと茹で、冷水にとる。ハムは、短冊。新玉ねぎはスライスしておく。新玉ねぎでなかったら、水にさらして、ぎゅっとしぼる。
ミニトマトは半分に。

マカロニが茹だったら、冷水にとり、水気をしっかり切る。２の具を入れ、イタリアンドレッシングで和える。好みであらびき胡椒をふって出来上がり。