血管ダイエット食195（あさり&カツオ）

Name: 血管ダイエット食195（あさり&カツオ）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 一合×人数; あさり 大7粒×人数; 酒 小さじ1×人数; 薄口醤油 小さじ1×人数; 出汁 200cc×人数; 白味噌 小さじ1×人数; タマネギ千切り 10g×人数; キノコ 3g×人数; にぼし 適量; 乾燥ワカメ 小さじ半分×人数; カツオの刺身 3切れ; タコ 1切れ; ツマ、大根漬け物類 適量; ブリ 2切れ; 大根 1、2センチ幅3本×人数; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 出汁 100cc; 生姜スライス 2枚×人数; エビ 2匹; コンニャク 一個; メカブ 大さじ1; 三杯酢 大さじ1; 三色団子 一本; 三つ葉みじん切り 適量

デビオさっちゃん @cook_40054870

アサリご飯にカツオの刺身、ワカメの味噌汁。サザエさんの家みたいな夕食。

このレシピの生い立ち
アサリご飯を一度、作ってみたかったから…。

アサリご飯にカツオの刺身、ワカメの味噌汁。サザエさんの家みたいな夕食。

このレシピの生い立ち
アサリご飯を一度、作ってみたかったから…。

血管ダイエット食195（あさり&カツオ）

デビオさっちゃん @cook_40054870

アサリご飯にカツオの刺身、ワカメの味噌汁。サザエさんの家みたいな夕食。

このレシピの生い立ち
アサリご飯を一度、作ってみたかったから…。

アサリご飯にカツオの刺身、ワカメの味噌汁。サザエさんの家みたいな夕食。

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アサリご飯を一度、作ってみたかったから…。

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材料

一人分

「アサリご飯」
お米一合×人数
あさり大7粒×人数
酒小さじ1×人数
薄口醤油小さじ1×人数
「味噌汁」
出汁 200cc×人数
白味噌小さじ1×人数
タマネギ千切り 10g×人数
キノコ 3g×人数
にぼし適量
乾燥ワカメ小さじ半分×人数
「刺身皿」
カツオの刺身 3切れ
タコ 1切れ
ツマ、大根漬け物類適量
「煮物」
ブリ 2切れ
大根 1、2センチ幅3本×人数
醤油大さじ1
みりん大さじ1
出汁 100cc
生姜スライス 2枚×人数
「酢の物」
エビ 2匹
コンニャク一個
メカブ大さじ1
三杯酢大さじ1
「デザート」
三色団子一本
「つけたし」
三つ葉みじん切り適量

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作り方

1
研いだ米に薄口醤油、酒、アサリを入れ炊く。食べる時三つ葉みじん切りをかける。
2
味噌汁は出汁にキノコタマネギワカメをいれ沸かし味噌を溶かし入れる。
3
刺身はカツオとタコ、
白菜、大根を並べてわさびをのせ、醤油スプレーをする。
4
酢の物はエビ、コンニャク、メカブ、高菜に三杯酢をかける。
5
煮物はブリ大根。ブリ、大根、醤油、みりん、生姜でにつめる。
6
三色団子を添える

コツ・ポイント

アサリご飯も味噌汁も三つ葉みじん切りは後のせする。

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つくれぽ

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/02/20 13:08に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

ぶりエビ大根かつおみつばキノコワカメこんにゃくたこ酒煮干アサリ刺身玉ねぎ白みそご飯めかぶ米

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