たまねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めますしんなりしたところで、ボールへ取り出し冷まします
この時、プラスティック等ではなくシルバーのボールを使うと冷めやすいです

たまねぎが手で触れるくらい冷めたら牛・豚肉、を入れ混ぜます
※ひき肉が高かったので、今回はばら肉をフードプロセッサーでミンチにしました

塩・こしょう、コンソメ、マヨネーズも入れます
※たまご等のつなぎの代わりにマヨネーズを使います

ピーマンを2cmくらいの輪切りにし、中の種などをとり3で混ぜた具を詰めます

トマトを細かく切りフライパンに油をしき中火で炒めますトマトを端によけ、反対側に肉詰めしたピーマンを焼きはじめます

焦げ目がついたらひっくり返し、両方が焼けたところで弱火にし水、ケチャップ砂糖の順でフライパンに入れます。トマトソースとハンバーグがよく絡むようにし、蓋をして5～6分ほど炒めてください。竹串でさして赤い汁が出なくなれば出来上がりです！！