立派な1品、人参ｼﾘｼﾘ
ソウ7231 @cook_40069641
冷めも美味しい(^^)お弁当にもOK、人参と玉子で立派な１品です。
このレシピの生い立ち
たくさん入った人参が安かったので。
人参は野菜室に残りがちになってしまうので、人参を美味しく食べようと。
立派な1品、人参ｼﾘｼﾘ
冷めも美味しい(^^)お弁当にもOK、人参と玉子で立派な１品です。
このレシピの生い立ち
たくさん入った人参が安かったので。
人参は野菜室に残りがちになってしまうので、人参を美味しく食べようと。
作り方
- 1
人参は千切りで水にさらしておく。
玉子はといて塩麹と合わせておく。 -
- 2
ｻﾗﾀﾞ油で人参を炒める(人参の色が明るくなる位、あまりしなしなさせない)
- 3
人参の真ん中に玉子を入れ、玉子に少し火を通したら人参と合えて炒める。
-
- 4
玉子が合わさったら、★の調味料を入れて、３０秒程火を通し、最後に白ゴマを振り掛けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
最初の人参をいためるときは、短時間で。ｼｬｷｼｬｷが残ります。
玉子に塩麹を入れるとｺｸが出ます(^-^)
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