作り方
- 1
●は、細切り。
ゴボウは、ささがきにして、水に浸けておく。
牛肉は、細かく切る
- 2
フライパンにゴマ油、●の具材とゴボウ、牛肉を炒める。
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- 3
☆を入れて少し炒める
-
- 4
水50cc入れて水気がなくなるまで炒める
- 5
火を止めて冷ます。
（味がしみ込むのを待つ）
- 6
味がしみ込んだら、もう一度温める。
水が少なすぎたら、少し足す。
少し、ダシがあるくらいで火を止める。 - 7
熱々のご飯に混ぜる。ダシは少なめに。。
具材が余れば冷凍したりする。
-
- 8
ご飯を冷凍する場合だけダシ汁を、多めに入れる（冷凍すると薄味になる為）
出来立てが一番美味しい
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