じゃがいも、玉ねぎ、人参、ニンニクをすべてすりおろす。すりおろした具材と卵を溶いて混ぜる。

フライパンを熱して挽き肉を油をひかずに炒める。軽く塩、胡椒をする。

挽き肉に火が通ったら①を入れて分量の塩とナツメグ、胡椒、黒胡椒を入れ、グツグツと混ぜ炒める。

具材に火が通ってドロドロの状態になったら一度火を止め、別の器へ移す。

空になったフライパンにチェダーチーズを並べ再び火にかけ、その上に器に移した具材を戻す。しばらく放置。

チーズが茶色く焦げついてきたら火を止め、ここへご飯を投入！焦げついたチーズを削ぎながら全部をよく混ぜる。

ご飯に具材がよく絡まったら器に盛る。
好みでパセリや切ったプチトマトなど乗せてもよし！！ケチャップをかけてもよし！！