
マクロビ☆トマトシチュー
動物性のものは一切入れない、体に優しい
シチューです。
このレシピの生い立ち
ちょっと和風なトマトシチューが食べたかったので。。
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動物性のものは一切入れない、体に優しい
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シチューです。
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シチューです。
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ちょっと和風なトマトシチューが食べたかったので。。
動物性のものは一切入れない、体に優しい
シチューです。
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ちょっと和風なトマトシチューが食べたかったので。。
鍋に、刻んだにんにく、オリーブオイルを入れ匂いが出るまで弱火でいためる。
☆にんにくが焦げないようにしてください!
玉ねぎを加え
しんなりするまで
いためる。
にんじん、いんげんも
加え1~2分いためる。
全体に薄力粉を振り
軽くいため、
トマト、ローリエを入れ野菜が柔らかくなるまでフタをして煮る。
野菜に火が通ったら
赤味噌、しょうゆを入れ、ひと煮立ちすれば完成☆
赤味噌のコクとまろやかさがおいしいシチューです。
お好みでしょうゆの量は加減してください。
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