納豆丼シリーズ☆キャベツと長芋のナムル丼

Name: 納豆丼シリーズ☆キャベツと長芋のナムル丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １枚; 自然塩 ひとつまみ; 長芋 ３cm（約50g）; 紫蘇 ４〜５枚; 納豆 １パック; ◆生姜、にんにく（すりおろし） 少々; ◆酢 大１; ◆醤油 大1/2; ◆胡麻油 小１; 金胡麻 小１; お好みで亜麻仁油 大１

uki345 @cook_40054866

実はコレ加熱していない酵素食☆美味しく＆ヘルシーにしっかり栄養補給したい！だけど忙しいランチにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
納豆丼のアレンジを考案中♬

納豆丼シリーズ☆キャベツと長芋のナムル丼

uki345 @cook_40054866

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材料

１人分

キャベツ１枚
自然塩ひとつまみ
長芋３cm（約50g）
紫蘇４〜５枚
納豆１パック
◆生姜、にんにく（すりおろし）少々
◆酢大１
◆醤油大1/2
◆胡麻油小１
金胡麻小１
お好みで亜麻仁油大１

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作り方

1

キャベツは大きめの千切りにし、塩をふり10分程おき水気をきる。
2

長芋は皮を剥きさいの目に、紫蘇は千切りにする。
3

ボウルに納豆を混ぜ、１・２を加えて和える。
4

器にごはんを盛り、３をのせて金胡麻をひねりながらふり、亜麻仁油をかけたら出来上り☆

コツ・ポイント

この納豆丼に、きのことワカメの味噌汁を加えれば『まごわやさしい』が網羅できちゃいます♬
副菜にもサラダにも活躍する優れもの☆
にんにくが気になる場合は省いてくださいね。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2015/02/18 04:42に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

丼ナムル大葉キャベツにんにくゴマ納豆しょうが山芋

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