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こんにゃくの甘味噌漬け
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こんにゃくの甘味噌漬け-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘味噌漬け

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

こんにゃくがとっても美味しく食べられます☆
作り置き出来るし、ヘルシーだし、真夜中のおつまみにピッタリです!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくに味噌をつけて食べるのが好きで、いつも冷蔵庫に沢山味噌を常備していました。こんにゃくが食べ切れなくて、冷蔵庫に入れておこうと思ったら冷蔵庫が一杯で入りませんでした。(+_+。)そこで、どうせ味噌をつけて食べるし、味噌の中に一緒に入れて一晩置いてました。
次の日に食べると凄く味噌がしゅんでいて美味しかったので、それからは味噌に漬けて食べるようになりました。

こんにゃくがとっても美味しく食べられます☆
作り置き出来るし、ヘルシーだし、真夜中のおつまみにピッタリです!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくに味噌をつけて食べるのが好きで、いつも冷蔵庫に沢山味噌を常備していました。こんにゃくが食べ切れなくて、冷蔵庫に入れておこうと思ったら冷蔵庫が一杯で入りませんでした。(+_+。)そこで、どうせ味噌をつけて食べるし、味噌の中に一緒に入れて一晩置いてました。
次の日に食べると凄く味噌がしゅんでいて美味しかったので、それからは味噌に漬けて食べるようになりました。

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こんにゃくの甘味噌漬け

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

こんにゃくがとっても美味しく食べられます☆
作り置き出来るし、ヘルシーだし、真夜中のおつまみにピッタリです!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくに味噌をつけて食べるのが好きで、いつも冷蔵庫に沢山味噌を常備していました。こんにゃくが食べ切れなくて、冷蔵庫に入れておこうと思ったら冷蔵庫が一杯で入りませんでした。(+_+。)そこで、どうせ味噌をつけて食べるし、味噌の中に一緒に入れて一晩置いてました。
次の日に食べると凄く味噌がしゅんでいて美味しかったので、それからは味噌に漬けて食べるようになりました。

こんにゃくがとっても美味しく食べられます☆
作り置き出来るし、ヘルシーだし、真夜中のおつまみにピッタリです!!
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こんにゃくに味噌をつけて食べるのが好きで、いつも冷蔵庫に沢山味噌を常備していました。こんにゃくが食べ切れなくて、冷蔵庫に入れておこうと思ったら冷蔵庫が一杯で入りませんでした。(+_+。)そこで、どうせ味噌をつけて食べるし、味噌の中に一緒に入れて一晩置いてました。
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材料

  • こんにゃく 一枚
  • 味噌 大匙6
  • 砂糖 大匙10
  • 醤油 大匙2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはスライスして塩茹でし、臭いをとる。

  2. 2

    茹でている間に、味噌・砂糖・醤油をタッパーで混ぜておく。

  3. 3

    こんにゃくを網で水切りし、キッチンペーパーで水分を除いてから、2に漬け込んで冷蔵庫で一晩くらいおいて出来上がり☆

コツ・ポイント

キッチンペーパーでしっかり水を取っておかないと味噌がビチャビチャになって美味しさが半減してしまいます(|||_|||)

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2007/07/08 11:27に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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このレシピのキーワード

こんにゃく 味噌

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