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旬なアスパラベーコン
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旬なアスパラベーコン-レシピのメイン写真

旬なアスパラベーコン

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

アスパラを塩茹でで味わったらお次はアスパラベーコン!
このレシピの生い立ち
たっぷり頂いた新鮮なアスパラ。塩茹でで味わったらお次はアスパラベーコン!

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がっこいぶり
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材料

たっぷり2名様分
  • アスパラ 1束
  • ベーコン 1~2枚
  • ニンニク 1/2~1かけ
  • バターorマーガリン 大さじ1ぐらい
  • 醤油 小さじ1
  • 白ワインor料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは斜めに食べやすい大きさカット。ベーコンも食べやすい大きさにカット。ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにベーコン、ニンニクを入れて、弱火で炒める。ちりちりしてベーコンに軽く焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    アスパラを入れて炒める。白ワインor料理酒を入れ中火~強火に。

  4. 4

    アスパラに火が通ったら醤油、バターをいれすぐ火を止め出来上がり!

コツ・ポイント

油をしかずに弱火でベーコン、ニンニクを炒めることでうまみ度アップ!
バターは香り付けです♪

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
2008/05/14 10:13に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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このレシピのキーワード

アスパラ ベーコン にんにく バター 酒

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