作り方
- 1
かぼちゃを２ｃｍ角ぐらいに切り、ラップをかけて、６００Wで２～３分チンする。
- 2
かぼちゃを熱いうちに、フォークなどでつぶす。（荒くでOK）
- 3
かぼちゃに片栗粉を入れて、ひとまとまりになるまで、混ぜる。
- 4
俵型にして、ラップでくるんで、冷蔵庫で30分～1時間ぐらい寝かす。
- 5
タネを１ｃｍ程度に切って、サラダ油で焼く。
- 6
砂糖醤油で食べてください。
コツ・ポイント
かぼちゃは全部つぶさず、かたまりがあっても大丈夫です。少しタネがかたすぎるかなぁ・・って感じますが、焼いたらもちもちでおいしいです。
私は砂糖大目の砂糖醤油で食べるのが好きです。
ジャガイモでもできますよ★
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