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和風?ペペロンチーノ?
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和風?ペペロンチーノ?-レシピのメイン写真

和風?ペペロンチーノ?

☆ちびすけ17☆
☆ちびすけ17☆ @cook_40069699

家にある物でざっくり作りました(^^)

このレシピの生い立ち
和風のパスタが食べたくてちょっとアレンジしてみました(^^)

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和風?ペペロンチーノ?

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材料

1人分
  • パスタ 50g
  • 塩 15g
  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • キャベツ 15g
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大1
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス。
    ベーコンは細切り
    キャベツはざく切り
    にんにくはみじん切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れ弱火でにんにくの香りをオリーブオイルにうつす。

  3. 3

    香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコン、キャベツを入れ強火で炒める。同時にパスタも茹でる。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら茹で汁をお玉2杯くらい入れ弱火にしておく。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらザルにきりすぐ4に入れ野菜をからめるように炒める。

  6. 6

    野菜とパスタが絡まったら醤油と塩胡椒で味をきめる!

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☆ちびすけ17☆
☆ちびすけ17☆ @cook_40069699
2015/02/20 13:36に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ ベーコン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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