あっさりコクうま！キャベツと卵のスープ☆

あっさりコクうま！キャベツと卵のスープ☆-レシピのメイン写真

あっさりコクうま！キャベツと卵のスープ☆

あや村 @cook_40034650

とっても簡単であっという間にできちゃいます！　お酢を入れて、いつもと一味変えてみました☆
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐を作ったので、それに合うスープが欲しいなあと思い即席で考えました。　

とっても簡単であっという間にできちゃいます！　お酢を入れて、いつもと一味変えてみました☆
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マーボー豆腐を作ったので、それに合うスープが欲しいなあと思い即席で考えました。　

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あや村 @cook_40034650

とっても簡単であっという間にできちゃいます！　お酢を入れて、いつもと一味変えてみました☆
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材料

２～３人分

キャベツ葉っぱ３枚
卵１個
鶏がらスープの素小さじ２
酢大さじ１
お酒大さじ１
あらびきこしょう、塩少々
ごま油少々
水６００ｃｃ

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作り方

1

卵はといておきます。キャベツは、少し太い千切りにして（幅５ｍｍくらい）、食べやすい長さ（５ｃｍくらい）に切ります。
2

鍋にごま油を入れ、キャベツが少ししんなりするまで炒めます。
3

水を入れ、沸騰したら、お酢、鶏がらスープの素、お酒、あらびきこしょう、塩を入れ、溶き卵をまわし入れて、卵がふんわり固まったら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵を入れたら、固まるまではかき回さないでください。スープがにごってしまいます。

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あや村 @cook_40034650

2007/07/24 11:06に公開

千葉県在住。一応、栄養士免許持ってます。家族✿B型でオシャレな心優しい夫✿０型でマンガ好きな能天気な私✿3才の長男✿0才の次男の4人家族です♪超超のんびり更新ですが宜しくお願いします☆なかなかお返事出来ないので今コメント閉めてます。ごめんなさい。

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このレシピのキーワード

スープキャベツ卵酒

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