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冷製ミミガー
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冷製ミミガー-レシピのメイン写真

冷製ミミガー

kitsunesky
kitsunesky @cook_40069434

ちょっとクセのあるミミガーでもさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
ミミガーが老化防止に良いと聞いたので、試作レシピやってみました。

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ミミガーが老化防止に良いと聞いたので、試作レシピやってみました。

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kitsunesky
kitsunesky @cook_40069434

ちょっとクセのあるミミガーでもさっぱりいただけます♪
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ミミガーが老化防止に良いと聞いたので、試作レシピやってみました。

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材料

１人分
  • ミミガー 50g
  • 大根おろし 20g
  • 長ネギ 5センチ
  • ポン酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ミミガーを熱湯で２分湯がく

  2. 2

    湯がいたミミガーを冷水にさらし、水気を切る

  3. 3

    長ネギを白髪ネギにし、冷水にさらして水気を切る

  4. 4

    器にミミガーを入れ、白髪ネギを乗せ、大根おろしの絞りかすを乗せる

  5. 5

    ポン酢醤油をお好みで掛けていただきます

コツ・ポイント

作った後にラップして冷蔵庫で冷やすとさらに食感が良くなります。

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kitsunesky
kitsunesky @cook_40069434
2007/07/15 07:44に公開
イタリアンが好きですねえ♪
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