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プロテインケーキ
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プロテインケーキ-レシピのメイン写真

プロテインケーキ

猫カントク
猫カントク @cook_40055387

とてもしっとりしたケーキです。
このレシピの生い立ち
プロテインを消費したいのです。

底(65×175)×高さ45mmのパウンドケーキ型2つ分もしくは直径60mmのカップケーキ型約12個分

とてもしっとりしたケーキです。
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プロテインを消費したいのです。

底(65×175)×高さ45mmのパウンドケーキ型2つ分もしくは直径60mmのカップケーキ型約12個分

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猫カントク
猫カントク @cook_40055387

とてもしっとりしたケーキです。
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プロテインを消費したいのです。

底(65×175)×高さ45mmのパウンドケーキ型2つ分もしくは直径60mmのカップケーキ型約12個分

とてもしっとりしたケーキです。
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材料

  • オリーブオイル 100g
  • 砂糖 120g
  • 卵 M2個
  • 薄力粉 150g
  • プロテインパウダー(チョコ) 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • プレーンヨーグルト 120g
  • バナナ 2本
  • レーズン 100g
  • 板チョコ 50g
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作り方

  1. 1

    板チョコを荒く刻む。(面倒なら最初からチョコチップを用意しても構いません)

    • プロテインケーキ作り方1写真
  2. 2

    バナナをフォークで潰す。

    • プロテインケーキ作り方2写真
  3. 3

    レーズンにお湯(分量外)をかけてふやかしておく。

    • プロテインケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉とプロテインパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

  5. 5

    オリーブオイルと砂糖をボールに入れ混ぜる。

    • プロテインケーキ作り方5写真
  6. 6

    卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。

    • プロテインケーキ作り方6写真
  7. 7

    ふるった粉を半分入れ、切るようにして混ぜ、ヨーグルト半分を入れまた混ぜる。この操作を2回繰り返す。

    • プロテインケーキ作り方7写真
  8. 8

    チョコ、水切りしたレーズン、バナナを加えよく混ぜる。

    • プロテインケーキ作り方8写真
  9. 9

    型に流し込み台の上に2、3回落として空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

コツ・ポイント

串を刺してついてこなくなるまで焼く。
同じ作り方でカップケーキにする場合は170℃で約20分焼き、様子を見ながら焼き足してください。

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猫カントク
猫カントク @cook_40055387
2015/02/21 13:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ レーズン 薄力粉 卵 板チョコ ヨーグルト チョコレート

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