離乳食後期～☆ひとくちチキンナゲット風
chiyotaka @cook_40055681
棒々鶏用に蒸した鶏むね肉を離乳食用にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも鶏肉はしゃぶって出してしまう1歳の息子。どうにかごっくんしてほしくて、たまたまあった材料で作りました。出さずに噛み砕いてしっかり食べてくれました(*^O^*)
離乳食後期～☆ひとくちチキンナゲット風
棒々鶏用に蒸した鶏むね肉を離乳食用にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも鶏肉はしゃぶって出してしまう1歳の息子。どうにかごっくんしてほしくて、たまたまあった材料で作りました。出さずに噛み砕いてしっかり食べてくれました(*^O^*)
作り方
- 1
蒸して裂いた鶏むね肉をみじん切りする。
- 2
①に粒コーンと醤油、片栗粉(つなぎ用)を加え、つぶし気味によく混ぜる。
- 3
固まりにしやすい位に混ぜ合わさったら、一口大ずつにまとめる。
- 4
③に片栗粉(まぶし用)をまぶし、フライパンできつね色になるまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
つなぎに片栗粉だけではまとまりにくいかも(-ω-｡)卵をプラスしてもいいかもしれません。改良したらまたアップします。
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