美味しいシソの葉のめんつゆ漬け
風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239
我が家のシソの美味しい保存法です。
漬けたシソの葉はもちろん、めんつゆも美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
試しにめんつゆを使ったらこの方が美味しかったので、我が家はいつもこれです。
美味しいシソの葉のめんつゆ漬け
我が家のシソの美味しい保存法です。
漬けたシソの葉はもちろん、めんつゆも美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
試しにめんつゆを使ったらこの方が美味しかったので、我が家はいつもこれです。
作り方
- 1
シソの葉を洗って水気を良くふき取る。
- 2
保存容器にシソの葉を入れ、めんつゆを注ぐ。
- 3
冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
私は４倍濃縮のめんつゆを使っています。塩分が高いのでシソの葉が良く漬いたら、めんつゆは絞ってそうめんに使い、シソはそのまま容器で保存します。長く保存したい時は、めんつゆを注ぎ足して下さいね。納豆、冷奴、スパゲティ、ご飯・・・なんにでも良く合いますよ。
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