最速の生牡蠣

嬉野ダイバー @cook_40054652
オイスターバーでは、味わえない旨さです。
このレシピの生い立ち
オイスターバーでは、岩塩にのせられた1個500円の牡蠣にレモンを搾って食します。
旨いけど、なんだかなーです。
この食べ方で解決です。
最速の生牡蠣
オイスターバーでは、味わえない旨さです。
このレシピの生い立ち
オイスターバーでは、岩塩にのせられた1個500円の牡蠣にレモンを搾って食します。
旨いけど、なんだかなーです。
この食べ方で解決です。
作り方
- 1
材料です。
- 2
生食用です。
- 3
ザルに入れ水を切り、さっと洗います。
- 4
皿に入れます。
- 5
グルタミン酸ナトリウム1振りして、歓声。
コツ・ポイント
辛口の日本酒のお供にどうぞ。
牡蠣の身の甘さがとろけます。
腸管免疫の弱い子供には、お勧めできません。
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