エスニックなチキン南蛮！？
nabecafe @cook_40069983
油で揚げて、タレにからめるだけ。
このレシピの生い立ち
生春巻き用のスイートチリソースが余って、考えた出したソース。
ゆでた海老にも・・・
エスニックなチキン南蛮！？
油で揚げて、タレにからめるだけ。
このレシピの生い立ち
生春巻き用のスイートチリソースが余って、考えた出したソース。
ゆでた海老にも・・・
作り方
- 1
鶏肉に、軽く、塩&こしょうする。
ビニール袋に 片栗粉と鶏肉を入れ、少し空気を入れビニール袋の口を絞り、振って片栗粉を肉にまぶす。 - 2
ボールにスイートチリソースとマヨネーズを合わせておく。
- 3
170～180℃に熱した油で（1）の鶏肉を揚げる。浮いてきたら、油をきって（2）のソースをからめて出来上がり！
コツ・ポイント
スイートチリとソースマヨネーズの割合は、お好みで・・・
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