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めかぶのサッパリ梅ポン和え
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めかぶのサッパリ梅ポン和え-レシピのメイン写真

めかぶのサッパリ梅ポン和え

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

コリコリでサッパリして簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
珍しい生のめかぶが売っていたので買ってみました。サッパリしたものが作りたくて…

コリコリでサッパリして簡単で美味しいです。
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珍しい生のめかぶが売っていたので買ってみました。サッパリしたものが作りたくて…

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めかぶのサッパリ梅ポン和え

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

コリコリでサッパリして簡単で美味しいです。
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珍しい生のめかぶが売っていたので買ってみました。サッパリしたものが作りたくて…

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材料

  • めかぶ 2株
  • 梅干し 1〜2個
  • ポン酢 めかぶが浸かる位
  • 塩昆布 あれば
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作り方

  1. 1

    めかぶを色が変わるまで茹でます。茹でたら食べやすい位に切ります。

    • めかぶのサッパリ梅ポン和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに種をとって刻んだ梅干しを入れて切っためかぶを和えてあれば、塩昆布を入れる。

  3. 3

    ポン酢を回し入れてしばらくつけておく方が美味しいです。

コツ・ポイント

茹でるときにめかぶの色が変わればOKです。細く切りたかったのですが、ヌルヌルして切りにくいので少し大きめに切っても逆に歯応え良くって良いと思います。

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おくミチ
おくミチ @cook_40069657
2015/02/21 13:14に公開
メタボ旦那と食べたいけどダイエットとの格闘の毎日の娘(笑)…と色々な条件があるのでクックパッドには毎日お世話になってます。わたし的には、おから料理に興味があり試行錯誤の日々です。皆さんよろしくお願いします(^∇^)
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 梅ぼし めかぶ

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