ぷっくりチョコがけクッキー
普通の型抜きクッキーをぷっくり丸くして、チョコがけしました。食べるのが勿体ないくらいの可愛さです。
このレシピの生い立ち
いつもの型抜きクッキーをもっと可愛くしたくてちょっとアレンジしてみました。
ハート型だけでなく、どんな型にしても可愛いですよ。
ぷっくりチョコがけクッキー
普通の型抜きクッキーをぷっくり丸くして、チョコがけしました。食べるのが勿体ないくらいの可愛さです。
このレシピの生い立ち
いつもの型抜きクッキーをもっと可愛くしたくてちょっとアレンジしてみました。
ハート型だけでなく、どんな型にしても可愛いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておきます。
オーブンは170℃に温めておきます。 - 2
ボウルにバターを入れ、ホイッパーでポマード状にします。
上白糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜます。 - 3
溶き卵を加えてさらに混ぜます。
ホイッパーをゴムべらにかえて、薄力粉を加え練らないようにさっくり混ぜます。 - 4
ひとかたまりの生地になったら、ラップとラップで生地を挟み、めん棒で5㎜の厚さにのばします。
- 5
ラップの上から型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼き、ケーキクーラーで冷まします。
-
- 6
ボウルにデコレーション用のチョコを割り入れ湯煎にかけます。チョコが溶けたら湯煎から外し、サラダ油を加えてよく混ぜます。
- 7
クッキーの上の部分をチョコのボウルにくぐらせて、チョコをつけます。クッキングシートの上にそっとおきます。
- 8
クッキングシートごと、大きなﾌﾀ付きのタッパーに入れて、冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして出来上がりです。
- 9
チョコがけをしていない状態のクッキーです。
このままでも可愛いです(///ω///)♪ -
コツ・ポイント
バターの量を少な目にしたので、ザックリした食感のクッキーです。
バターを柔らかくしておくと生地が作りやすくなります。
バターを溶かさないように気をつけてくださいね。
つくれぽ
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