特製味噌ダレの豚と野菜の炒めもの

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*caco*caco @cook_40070021

このタレで牛肉もいけますよ!ご飯がススムのと、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
この味噌ダレが美味しくて色々な肉料理に使おうと、有り合わせ野菜と肉でやってみました。子供たちがとても喜んで食べてくれます。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 2個くらい
  2. キャベツ 4分の1個くらい
  3. 豚肉 300gくらい
  4. ☆味噌 大さじ11/2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ☆すりごま 大さじ1(適当に)
  10. ☆ペースト状にんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油(分量外)をしいて、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    豚肉を入れて炒め、火が通ったらざく切りにしたキャベツを入れてさらに炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら☆の調味料(混ぜておいたもの)を投入し、和えると出来上がりです。

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レシピ作者

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