糸こんにゃくを水切りして食べやすい長さにカット。
豚肉、その他野菜も食べやすいサイズに切る。

豚肉をフライパンで色が変わるまで中火で炒める。
(必要であれば油で炒めてください)

私は豚肉を入れたらすぐに野菜も入れますが、食感を残したい場合はお好みの段階で入れて炒めてください。

2の豚肉の色が変わったら、糸こんにゃくを入れて、強火でしばらく炒め合わせる。

中火にして、調味料を入れて混ぜる。
蓋をして、たまに様子を見ながら煮込む。

野菜が煮えたら蓋を外して、混ぜながら水分を飛ばすように炒めて、味見する。

最後にすりごまを掛けて出来上がり♪