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*ゆるマクロビ風*ベジ麻婆豆腐
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*ゆるマクロビ風*ベジ麻婆豆腐-レシピのメイン写真

*ゆるマクロビ風*ベジ麻婆豆腐

makityxxx
makityxxx @cook_40069705

ベジミートを使った麻婆豆腐です('-'*)
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材料

1人分
  • 豆腐 1/2丁
  • にんにく 少々
  • しょうが 少々
  • 白ネギ 5㌢くらい
  • ベジミート(ミンチタイプ) 1/2缶
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • スープ 1カップ
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 青ネギ 適量
  • なたね油 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    油を熱した鍋ににんにく、生姜を入れ炒める。
    ベジミート、白ネギを加え炒め、豆板醤、甜麺醤を加える。

  2. 2

    スープを加え、豆腐を入れる。
    酒、醤油を加え煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みの固さにする。
    青ネギ(ニラでも)を加えれば出来上がり。

コツ・ポイント

最後にゴマ油をたらしても美味しいです。

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makityxxx
makityxxx @cook_40069705
2008/05/19 04:02に公開
いらっしゃいませ('-'*)一応、マクロビを意識して、野菜中心の食事をしています。よろしくお願いします。【ブログです】http://makityxxx.blog103.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ひき肉 にんにく 酒 豆腐 青ネギ しょうが 大豆たんぱく 長ネギ

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