ボールに温かいごはんとお好みの量の鮭フレーク・バターを入れて混ぜる。お好みで塩・こしょうも加える。

【２】の鮭バターごはんをお皿の中央に山にして盛る。

卵をときほぐして塩・こしょうをを加える。フライパンにサラダ油を熱し、半熟状の大きい丸型に焼く。

鮭バターごはんの上に【４】の卵をのせ、醤油をかけて完成。