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うちの唐揚げ~中華ネギソースで~
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うちの唐揚げ~中華ネギソースで~-レシピのメイン写真

うちの唐揚げ~中華ネギソースで~

テロろん
テロろん @cook_40025317

うちの唐揚げは超さくさくで味もしっかりです。それを中華風?のネギソースで食べるとまたごはんも進む進む!揚げる直前にまぶすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものから揚げにねぎソースを足したところこれがご飯にあったので。
IH教室の課題レシピ。

うちの唐揚げは超さくさくで味もしっかりです。それを中華風?のネギソースで食べるとまたごはんも進む進む!揚げる直前にまぶすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものから揚げにねぎソースを足したところこれがご飯にあったので。
IH教室の課題レシピ。

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  1. その他
  2. 調理器具
  3. IHクッキングヒーター
  1. その他
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うちの唐揚げ~中華ネギソースで~

テロろん
テロろん @cook_40025317

うちの唐揚げは超さくさくで味もしっかりです。それを中華風?のネギソースで食べるとまたごはんも進む進む!揚げる直前にまぶすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものから揚げにねぎソースを足したところこれがご飯にあったので。
IH教室の課題レシピ。

うちの唐揚げは超さくさくで味もしっかりです。それを中華風?のネギソースで食べるとまたごはんも進む進む!揚げる直前にまぶすのがポイントです。
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いつものから揚げにねぎソースを足したところこれがご飯にあったので。
IH教室の課題レシピ。

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 500グラム
  • ◎醤油 50cc
  • ◎酒 50cc
  • ◎水 100cc
  • ◎おろし生姜 大さじ1
  • ◎おろしニンニク 大さじ1
  • 小麦粉と片栗粉 半量ずつ
  • ☆ネギソース☆
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆しょうが 1かけ
  • ☆ねぎ たっぷり
  • ☆ごま油 小さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    モモ肉をぶつ切りにする。

  2. 2

    ◎の材料を合わせてモモ肉を漬け込む。
    最低1時間。

  3. 3

    肉をざるにあけ、あげるときに粉を付けて揚げる。

  4. 4

    揚がったら☆のタレをかけて完成(*^▽^*)

コツ・ポイント

つける時間は長いほうがおいしいです。
粉を肉に混ぜるのではなくて、あげる寸前にまぶすのがポイント☆

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テロろん
テロろん @cook_40025317
2007/07/14 12:41に公開
♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉 しょうが

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