素朴な味♪フォカッチャ
ゆんdustbox @cook_40064033
こねるのは力が要りますが、簡単に美味しいパンが食べられます♡とても安上がりなので、毎朝でも食べたいです^^
このレシピの生い立ち
スープに合うパンが食べたくて、思い立ってフォカッチャを作ってみましたヽ(´▽｀●)
素朴な味♪フォカッチャ
こねるのは力が要りますが、簡単に美味しいパンが食べられます♡とても安上がりなので、毎朝でも食べたいです^^
このレシピの生い立ち
スープに合うパンが食べたくて、思い立ってフォカッチャを作ってみましたヽ(´▽｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・お水(こねながら少しずつ足して様子見)・ドライイースト・砂糖・塩を混ぜて、こねて生地を作ります！
- 2
しっっっかりこねて頑張ります！
- 3
一次発酵させます。
私は湯煎で発酵させました。生地を丸くひとつにしてボウルに入れ、タオルをかけ湯煎で40分置きます。 - 4
生地が倍の大きさになったら、7～8等分にして、丸くして生地を15分ほど休ませます。
- 5
鉄板の上に生地を丸く平たくして並べ、40分ほど二次発酵させます。
私はホットカーペットの上に置いて座布団をかけました！笑 -
- 6
生地が倍くらいに膨らんだら、小麦粉をつけた指で生地に穴をあけて、オリーブオイルを塗ります。
-
- 7
200℃に温めたオーブンで17分焼きます。
- 8
できあがりです♡
-
コツ・ポイント
お好みでアレンジしてください！カットしたチーズを入れたり、つぶしたお芋を混ぜたり、具をのせてピザ感覚で焼いたり、いっぱいアレンジが楽しめますよ(*´▽｀*)♡
つくれぽ
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