簡単 たまご丼

tokyodoggy
tokyodoggy @cook_40050101

親なくてもいいな(笑)という、お肉なしで軽めに親子丼風味を味わいたいときに。
このレシピの生い立ち
親子丼ほど重いものを食べたくない時に、ちょっとヘルシーにたまごとたまねぎだけで作ります

簡単 たまご丼

親なくてもいいな(笑)という、お肉なしで軽めに親子丼風味を味わいたいときに。
このレシピの生い立ち
親子丼ほど重いものを食べたくない時に、ちょっとヘルシーにたまごとたまねぎだけで作ります

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材料

1人分
  1. たまご M2個
  2. たまねぎ 1/2個
  3. めんつゆ(濃縮タイプ) 50gくらい
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 和風だし スティック1本
  6. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎを切って、100gくらいの水と和風だしで煮る

  2. 2

    たまねぎに火が通ったら、めんつゆと砂糖を加えて味を決める

  3. 3

    たまごを溶いて一緒に煮る

  4. 4

    ご飯にのせて青海苔をかけて完成

コツ・ポイント

ソースパンなど小さめの鍋で作ると、そのままどんぶりサイズになるので便利。

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手抜き料理人。ときどき海外生活。分量は主に目分量ですみません!ヘルシーなレシピのバラエティを増やしたく、自分の健忘録としてテキトーレシピを公開中。
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