ホットケーキミックスで★簡単クッキー★

hina☆c4 @cook_40055369
ホットケーキミックスを使った
簡単クッキー
☆型抜きタイプの固めの生地☆
を棒状にしてカットしました。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しみながら作れるものを!!と考えていたら、このクッキーを思い出したので、久々に作りました。
ホットケーキミックスで★簡単クッキー★
ホットケーキミックスを使った
簡単クッキー
☆型抜きタイプの固めの生地☆
を棒状にしてカットしました。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しみながら作れるものを!!と考えていたら、このクッキーを思い出したので、久々に作りました。
作り方
- 1
室温で戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を入れて、白っぽくなるまで良く混ぜる。
- 3
牛乳とホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜる。
はじめはポロポロした感じになるけど、ビニールに入れてまとめます。
- 4
ビニールに入れてこねるとこんな感じ。
- 5
生地を2つに分けて片方に【ココア】を入れて混ぜる。
ビニールを使うと結構簡単にできるよ~♪
- 6
2つの生地をそれぞれ伸ばして重ねる。
- 7
⑥を丸めた状態。
約4cmくらいの棒状になっています。 - 8
30分ほど冷蔵庫に入れて寝かす。
その間にオーブンを180℃に余熱
包丁で7mm位に切って12分程焼きました。
- 9
出来上がり。
いびつな渦巻きになっちゃいましが、サクッとしてて美味しいクッキーです。
コツ・ポイント
型抜きにしても、包丁でトントン切ってもどっちでもOKです。 マーブルにしても、チェッカーフラッグのようにしても楽しいですよ♪
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