卵抜きなのにきちんとカルボナーラ❤
deep_blue3155 @cook_40035606
失敗なし!!!ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽ
卵抜きとは思えない美味しさです
このレシピの生い立ち
卵入りのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗは失敗しがち・・・
だったので卵抜きで作ってみました
ｱﾚﾙｷﾞｰの方でも美味しく食べていただけると思います
卵抜きなのにきちんとカルボナーラ❤
失敗なし!!!ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽ
卵抜きとは思えない美味しさです
このレシピの生い立ち
卵入りのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗは失敗しがち・・・
だったので卵抜きで作ってみました
ｱﾚﾙｷﾞｰの方でも美味しく食べていただけると思います
作り方
- 1
お好みの形状のﾊﾟｽﾀを茹で始める
- 2
1cm幅に切ったﾍﾞｰｺﾝを温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ 弱火で軽く色が付くまで炒める
-
- 3
2のﾌﾗｲﾊﾟﾝの中に豆乳&ｼﾁｭｰの素を入れ弱火のままでｼﾁｭｰの素を溶かします
-
- 4
ｼﾁｭｰの素が溶けたら ﾁｰｽﾞを入れ弱火のままで良く混ぜ溶かしておき 塩・胡椒で味を調えておきます
-
- 5
茹であがったﾊﾟｽﾀを絡めてぇ
-
- 6
荒びき胡椒があれば上に振りかけて
出来上がりです
v(≧∇≦)v ｲｪｪ～ｲ -
コツ・ポイント
・常に弱火での作業をお勧めします 火力が強いと硬いｿｰｽになってしまいます
・ﾍﾞｰｺﾝ以外で【ｳｲﾝﾅｰ】などでも代用可能です
・ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝや生ﾊﾑでも美味しいく仕上がりますが その場合は手順5でﾊﾟｽﾀと
一緒に合えて下さい
・ｿｰｽが硬くなりすぎたら豆乳を少しずついれて調節してください
・ｼﾁｭｰの素は固形なら 1人前1片と半分ぐらいになります
なんや かんやで忙しくしています超ﾆｮﾛﾆｮﾛなﾏｲﾍﾟｰｽですが可愛がってやって下さい *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノｲｴｰｲ(*´I`)ﾌﾌﾌｩ～ﾝ♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾁｮｺ❤
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