鶏肉とバジルの炒め物
まきまきぷー @cook_40032361
鶏肉、トマト、バジルとイタリアンの素材を使った和風の料理です。お弁当のおかずにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずにもなり残りをお弁当にも入れたかったので、和風の味付けにしました。
鶏肉とバジルの炒め物
鶏肉、トマト、バジルとイタリアンの素材を使った和風の料理です。お弁当のおかずにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずにもなり残りをお弁当にも入れたかったので、和風の味付けにしました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ってドライハーブと塩・コショーをまぶしておく。トマトは湯むきした後、２cm各にきり水分をきっておく。玉ねぎは薄切り。
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- 2
フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れてにんにくの香りを出し、鶏肉を炒めていく。色が変わったら玉ねぎも一緒に炒める。
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- 3
鶏肉がしっかり炒まったら、トマトを入れ少し炒め、合わせておいた調味料を注ぎ、絡めるように炒めていく。
-
- 4
調味料がしかっり絡まったら、バジルを入れてかき回し、すぐに火を止める。
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コツ・ポイント
バジルにはまあまり火を通したくないので、バジルを入れて１０秒ほどで火を止めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650151
