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♪梅うめぇ~サラダ♪
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♪梅うめぇ~サラダ♪-レシピのメイン写真

♪梅うめぇ~サラダ♪

ユウリンリン
ユウリンリン @cook_40064092

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合う一品料理♪梅干しの酸味とすりゴマの自然な甘みがマヨネーズと相性GOOのサラダのような和え物です♪
このレシピの生い立ち
母手作りの梅干がいっぱいあるので、おにぎりだけじゃなく利用したいと思い作ってみました~♪

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合う一品料理♪梅干しの酸味とすりゴマの自然な甘みがマヨネーズと相性GOOのサラダのような和え物です♪
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母手作りの梅干がいっぱいあるので、おにぎりだけじゃなく利用したいと思い作ってみました~♪

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♪梅うめぇ~サラダ♪

ユウリンリン
ユウリンリン @cook_40064092

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合う一品料理♪梅干しの酸味とすりゴマの自然な甘みがマヨネーズと相性GOOのサラダのような和え物です♪
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母手作りの梅干がいっぱいあるので、おにぎりだけじゃなく利用したいと思い作ってみました~♪

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合う一品料理♪梅干しの酸味とすりゴマの自然な甘みがマヨネーズと相性GOOのサラダのような和え物です♪
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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • 水菜 1束
  • 青梗菜 1束
  • ※ 梅干 2個
  • ※ マヨネーズ 大さじ2
  • ※ すりゴマ 大さじ1
  • ※ 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットします♪キュウリ、水菜以外のお野菜をお湯で茹でて、しっかり水気を切っておきます♪

  2. 2

    梅干は種を取って包丁でたたきます♪
    それと※印の調味料をよく混ぜ合わせておきます♪

  3. 3

    あとはお皿に野菜を盛り付けて上から梅マヨネーズをのせるだけです♪
    食べる直前に乗せて混ぜながら食べてくださいね♪

コツ・ポイント

食べる直前に混ぜ合わせてくださいね♪お野菜は何でも合うと思います♪今回はたまたま冷蔵庫に残っていた青梗菜・水菜を入れました♪キュウリはスライスでも大きめにコロコロ切ってもOKですが、絶対に入れた方が美味しいと思います♪梅キュ~の洋風バージョンかな~♪

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ユウリンリン
ユウリンリン @cook_40064092
2007/07/12 08:02に公開
幸せは食べる事から始まります♪が、モットーのまだまだ新米主婦です♪去年から自宅のミニミニ畑にて自家製野菜を作っています♪理想は「完全無農薬野菜」!!自然の力で育った野菜の甘さに感動!!ですが、失敗失敗の連続で悪戦苦闘中です♪魚釣りも趣味なので、釣ってきたお魚さんや自家製野菜さんを美味しくお料理して食べるのが、今一番の幸せです♪♪
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 キュウリ チンゲンサイ 梅ぼし

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