ニラ豆腐
とろみをつけて、とろとろニラ豆腐を作りました
このレシピの生い立ち
メインになるお豆腐料理を考えてみました。材料も少ない簡単料理です。
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ニラは長さ3㎝位に切っておく。豆腐は水切りしたら一口大に切る。
フライパンに油を入れ、鶏ひき肉を加え良く炒める。1の豆腐を加えて、分量のだし汁、醤油を入れ味を染みこませる。
最後に1のニラを加えて、しんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
お豆腐はしっかりと水切りをする。水溶き片栗粉でとろみをつけますが、ちょっと固めにとろみをつけて下さいね。
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