あんかけハンバーグｏｎ豆腐
LocomocoHI @cook_40035698
豆腐を焼いて、そのうえにハンバーグを乗せ、更にその上からあんかけをかけてみました。
このレシピの生い立ち
作り置きのハンバーグと豆腐があったので。
あんかけハンバーグｏｎ豆腐
豆腐を焼いて、そのうえにハンバーグを乗せ、更にその上からあんかけをかけてみました。
このレシピの生い立ち
作り置きのハンバーグと豆腐があったので。
作り方
- 1
豆腐は厚さ１．５ｃｍくらいのハンバーグが乗るくらいの大きさに切り、水切りしておく。
- 2
普通にハンバーグの種を作り、焼く。
（今回、私は作り置きして冷凍しておいたハンバーグを使いました。） - 3
水切りしておいた豆腐に小麦粉を軽くまぶし、フライパンで少しこげ色がつく程度に焼く。
- 4
ニンジン、玉ねぎを炒める。そこへ☆印を合わせておいたものを流しいれ、水溶き片栗粉をまわし入れて、
皿に、豆腐、ハンバーグあんかけの順に置いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
今回、私はハンバーグの作り置きで作りましたが、ハンバーグから作られる場合は、ミンチを牛ではなく、豚ミンチを使った方がおいしいかもしれません。
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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