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3分でガスパチョ-レシピのメイン写真

3分でガスパチョ

莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921

暑い夏向きの簡単スープです
このレシピの生い立ち
トマトソースを一口食べてみたとき、火を通さなくてもよさそうで、簡単にガスパチョが作れそうに思い試してみました。

暑い夏向きの簡単スープです
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トマトソースを一口食べてみたとき、火を通さなくてもよさそうで、簡単にガスパチョが作れそうに思い試してみました。

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莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921

暑い夏向きの簡単スープです
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トマトソースを一口食べてみたとき、火を通さなくてもよさそうで、簡単にガスパチョが作れそうに思い試してみました。

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材料

2人分
  • キューリ 100g
  • セロリ 50g
  • 基本のトマトソース缶 1缶
  • ニンニク 1片
  • 水 1/2カップ
  • オリーブ油 大さじ2
  • 白ワインビネガー 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1/2
  • 白胡椒 少々
  • プチトマト(浮き実) 適量
  • キューリ(浮き実) 少々
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作り方

  1. 1

    キューリ、セロリをざく切り

  2. 2

    浮き実の材料を除く材料全てをミキサーに入れ攪拌する

  3. 3

    2を冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    器に入れ、細かく切った浮き実のトマトとキューリを浮かべる

コツ・ポイント

*オリーブオイルは、エキストラバージンオイルを使用して下さい
*白ワインビネガーは好みで加減して下さい

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莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921
2008/06/01 23:58に公開
珍しい食材に出会うといつもワクワクします。使い方が分からなくてもつい試したくなる.... そのため冒険料理の毎日です。強靭な胃を持つ家族に支えられ感謝しています。
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このレシピのキーワード

ガスパチョ セロリ キュウリ ミニトマト にんにく

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