鶏手羽元と里芋（卵）のさっぱり煮

鶏手羽元と里芋（卵）のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元と里芋（卵）のさっぱり煮

HEARTSMOM @cook_40055293

いつもの味に、お酢をちょい足し！

つくレポ待ってます( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
父の、畑で採れた里芋を息子の好きな鶏手羽元と煮てみました^_^

いつもの味に、お酢をちょい足し！

つくレポ待ってます( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
父の、畑で採れた里芋を息子の好きな鶏手羽元と煮てみました^_^

もっと読む

鶏手羽元と里芋（卵）のさっぱり煮

HEARTSMOM @cook_40055293

いつもの味に、お酢をちょい足し！

つくレポ待ってます( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
父の、畑で採れた里芋を息子の好きな鶏手羽元と煮てみました^_^

いつもの味に、お酢をちょい足し！

つくレポ待ってます( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
父の、畑で採れた里芋を息子の好きな鶏手羽元と煮てみました^_^

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人分

鶏手羽元今回は５本
里芋大きめ４個
人参１本
ゆで卵４個
調味料…
水 50cc
醤油 50cc
みりん 50cc
酒 50cc
酢 10cc
砂糖大さじ1 1/2
本だし 4g

レシピを保存

作り方

1

里芋と人参は、皮をむき食べやすい大きさに
2

お鍋に、里芋と卵を入れひたひたの水で約７分茹でる
3

卵だけ取り出して、お鍋に人参を入れ、竹串がすっと通るまで湯がく。
里芋のぬめりは良く洗います
4

お鍋に、ごま油を熱して、鶏手羽元の両面を焼き、里芋と人参を入れ、調味料も全部入れて、落とし蓋をして約15分弱火で煮る
5

ゆで卵を手羽元で覆って、さらに弱火で5分！
6

後は、冷めるまで放置！
食べる直前に温めて下さい。
味がよーく染み込みます！

コツ・ポイント

煮る時は、必ず弱火で。
煮汁がなくなる寸前で止めてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

HEARTSMOM @cook_40055293

2015/02/19 09:30に公開

似たレシピ

その他のレシピ