まぐろのカレー竜田焼き
nabeko44kazu @cook_40021525
めんつゆとカレー粉に漬け込んだマグロを焼くだけなのにこんなに美味しい♫ 夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
特売のマグロ。半分は刺身にして残りをこんな竜田揚げ風にしてみました。
揚げてないからカロリーダウンでうれしいおかずになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
サクのマグロを刺身より厚めのそぎ切りに。１サクで１０切れくらいの大きさに切る。
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- 2
*のめんつゆとカレー粉を混ぜてまぐろを漬けこむ。３０分ぐらいつけたほうが味が染みておいしい。
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- 3
ポリ袋に片栗粉を入れて、汁気く切ったマグロを入れて振り振り。まんべんなく粉がついたら多めの油を入れたフライパンで色よく焼いて出来上がり～
コツ・ポイント
めんつゆは３倍希釈の濃いめのものを使っています。
お使いのめんつゆが薄そうでしたら醤油を少し足してみてくださいね。
漬けこんだマグロの汁気を取ってから片栗粉をつけ、
片栗粉をつけたら時間をおかずに焼いたほうがいいです。
リアクション
レシピ作者
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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