インド料理屋さんぽいナン
Giovanna @cook_40070304
今日はカレーにしようと思って、やっぱカレーならナンですよね！
前にテレビで見て作っておいしかったインド料理屋さんぽいナンのレシピがうる覚えだったのですが、大体で作ったらおいしかったですよ。インドのナンだ～って感じですｗ
このレシピの生い立ち
以前テレビで見て作った事があるのですが、メモとか残してなかったので、私なりにアレンジした感じですｗ
カレーを作ろうって思い立ち、やっぱりナンじゃなくちゃ！と焼きました
インド料理屋さんぽいナン
今日はカレーにしようと思って、やっぱカレーならナンですよね！
前にテレビで見て作っておいしかったインド料理屋さんぽいナンのレシピがうる覚えだったのですが、大体で作ったらおいしかったですよ。インドのナンだ～って感じですｗ
このレシピの生い立ち
以前テレビで見て作った事があるのですが、メモとか残してなかったので、私なりにアレンジした感じですｗ
カレーを作ろうって思い立ち、やっぱりナンじゃなくちゃ！と焼きました
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉にオリーブオイル、塩、砂糖を入れ混ぜる。
水は少しづつ、混ざり具合を見ながら、まとまる感じになるまで混ぜる -
- 2
ドライ・イーストを混ぜてよくこねる
-
- 3
ボールの中で10分くらいこねる
-
- 4
ビニール袋なら２重にして、ジップロックならそのままで口を止め、1時間くらいねかせる
-
- 5
４等分してまるめ、濡れ布巾でつつんで15分ねかせる
-
- 6
台に打ち粉して涙型にまるめた生地をのばす。
-
- 7
油をひかないフライパンを熱し、生地の片面に水をちょっと塗り、塗った面を下にこげめが軽くつくまで焼く。
裏返す -
- 8
最後にちょっと直火であぶるといい感じにプクっとふくらんで焼き目もついてオススメ
-
- 9
完成！
-
コツ・ポイント
家のフライパンで焼ける小さめ4枚として作りましたが、お店で出るような大きなサイズにするのであれば、この分量で２枚分になります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650752
