新ジャガ・新玉葱のお味噌汁
キティイママ @cook_40034130
新じゃが芋と新玉葱がたっぷり入ったお味噌汁です。お味噌汁の中でこのコンビネーションが1番好きかも。兎に角甘くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
新ジャガ・新玉葱のお味噌汁
新じゃが芋と新玉葱がたっぷり入ったお味噌汁です。お味噌汁の中でこのコンビネーションが1番好きかも。兎に角甘くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
作り方
- 1
新じゃが芋は、洗って皮を剥き6等分くらいに切る。水にさらす。玉葱は皮を剥いて１ｃｍ幅の櫛切りにする。
- 2
鍋にお出汁を入れ、ジャガ芋、玉ねぎも入れて火に掛ける。柔らかくなったらお味噌を万能漉しを使って入れる。火を止め、お椀によそる。
コツ・ポイント
味噌を入れてからはあまり煮ない。風味が落ちてしまうので。
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新じゃが…でてきましたねっ！新玉ねぎもギりまだ買えるしっ！てなわけで、我が家のデイリー味噌汁～♪季節の味わいっすよー！
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