じゃがいもは表面を洗い皮ごとひと口大に切る。玉ねぎは５㎜幅のスライスに、わかめは水で戻しておく。

鍋にだし汁とじゃがいも、玉ねぎを入れて中火にかけ、じゃがいもに火が通るまで5分ほど煮る。