簡単！豚肉と白菜ミルフィーユ鍋
▷▷ゆーちゃん◁◁ @cook_40070401
2015.3/14人気検索トップ10入り☆
30～35㎝の鍋でボリューム満点！
つけだれは柑橘系のポン酢がオススメ^^
このレシピの生い立ち
蒸ししゃぶに飽きてきたので
ミルフィーユ鍋をイメージで
作ってみました(^^)笑
2015/03/14 人気検索トップ10入り☆
2016/01/18 話題のレシピ入り☆
簡単！豚肉と白菜ミルフィーユ鍋
2015.3/14人気検索トップ10入り☆
30～35㎝の鍋でボリューム満点！
つけだれは柑橘系のポン酢がオススメ^^
このレシピの生い立ち
蒸ししゃぶに飽きてきたので
ミルフィーユ鍋をイメージで
作ってみました(^^)笑
2015/03/14 人気検索トップ10入り☆
2016/01/18 話題のレシピ入り☆
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- 1
まず白菜を4／1カットにし、芯の部分を落とし豚バラ肉を切らずにそのまま交互に重ねていきます。下から重ねるとやりやすいです
- 2
重ね終えたら鍋のちょい下の高さに合わせて豚バラ肉と重ねた白菜を切り、鍋いっぱいに敷き詰めます。
- 3
その上にほんだし(味の素)をまんべんなく振りかけ、水は白菜の水分が後で出るので鍋の半分くらいまで入れ火にかける。
- 4
最初は中火に。フツフツしてきたら弱火にして豚バラと白菜に火が通れば完成です。お好きなつけだれに付けて召し上がりください♡
コツ・ポイント
鍋に敷き詰める時は、豚バラ白菜を全部切って置いとき、いっぺんに敷き詰めるとやりやすいです(^^)若干の隙間は余った細かい白菜を入れてみてください♪
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