ポン酢と胡麻ダレの新しい食べ方

どんぐりsu @cook_40038942
食品関係で働いてる友達が、ポン酢、胡麻ダレの美味しい食べ方を教えてくれました。ホントは焼肉に使うらしいのですが、暑いのでさっぱり冷しゃぶで試してみました。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。メーカーさんお勧めの食べ方らしいです。ホントは焼肉がお勧めだそう。
ポン酢と胡麻ダレの新しい食べ方
食品関係で働いてる友達が、ポン酢、胡麻ダレの美味しい食べ方を教えてくれました。ホントは焼肉に使うらしいのですが、暑いのでさっぱり冷しゃぶで試してみました。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。メーカーさんお勧めの食べ方らしいです。ホントは焼肉がお勧めだそう。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切り、鍋にお湯を沸かしておきます。
- 2
お湯が沸騰したら豚肉を広げるようにして入れ茹でます。
- 3
茹で上がったお肉を水に取り、荒熱を取ったらお野菜と共に盛り付けます。
- 4
胡麻ダレとポン酢を半々に混ぜタレとしていただきます。
コツ・ポイント
冷しゃぶは氷水に取ると言うレシピが多いですが、あまり冷やさず常温くらいが固くならずに美味しいです。お野菜は一度冷蔵庫に入れて冷たくするのがお勧めです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651459